Le restaurant

RESTAURANT LA PANGEE - BISTROT DE PAYS DROME

Une cuisine authentique et savoureuse !

Vous appréciez la cuisine bistrot et les produits du terroir, à partager entre amis ou en famille ? Vous aimez vous régaler de saveurs authentiques, dans un lieu convivial et sans « chichis » ? Un lieu, un chef, un sourire… le restaurant La Pangée vous attend !

Une passion pour la cuisine

Jeune trentenaire curieux, gourmand et gourmet, Jonathan Mathieu, chef et propriétaire du restaurant La Pangée a enrichi son parcours professionnel d'expériences diverses et variées. Du sud de la France à la Belgique, où il a travaillé auprès de Tjaco Van Eijken, lui-même formé par Alain Ducasse, Jonathan a appris l'amour et la rigueur d’un métier exigeant et généreux. Virtuose des fourneaux, il exprime sa passion et ses envies avec brio, pour un résultat époustouflant !


Un coup de cœur pour la Drôme

Après plusieurs années dans des établissements Relais & Châteaux prestigieux, il reprend en 2018 le restaurant La Pangée à La Baume Cornillane, au pied du Vercors. Loin des bruits de la ville et dans un environnement privilégié, son rêve devient réalité : créer un bistrot de pays en Drôme, terre de mille et une saveurs.
Dans un lieu à son image, chaleureux et convivial, Jonathan Mathieu vous régale avec les produits locaux, cuisinés façon Pangée… c’est-à-dire avec sincérité et générosité !

Restaurant La Pangée – ouvert du mercredi au dimanche – midi et soir
Réservation au 04 75 78 66 69
Privatisation sur demande pour séminaires, mariages, repas de famille…


Découvrir les formules et la carte Commande à emporter Nous contacter
RESTAURANT LA PANGEE - BISTROT DE PAYS DROME

Une cuisine authentique et savoureuse !

Vous appréciez la cuisine bistrot et les produits du terroir, à partager entre amis ou en famille ? Vous aimez vous régaler de saveurs authentiques, dans un lieu convivial et sans « chichis » ? Un lieu, un chef, un sourire… le restaurant La Pangée vous attend !

Une passion pour la cuisine

Jeune trentenaire curieux, gourmand et gourmet, Jonathan Mathieu, chef et propriétaire du restaurant La Pangée a enrichi son parcours professionnel d'expériences diverses et variées. Du sud de la France à la Belgique, où il a travaillé auprès de Tjaco Van Eijken, lui-même formé par Alain Ducasse, Jonathan a appris l'amour et la rigueur d’un métier exigeant et généreux. Virtuose des fourneaux, il exprime sa passion et ses envies avec brio, pour un résultat époustouflant !


Un coup de cœur pour la Drôme

Après plusieurs années dans des établissements Relais & Châteaux prestigieux, il reprend en 2018 le restaurant La Pangée à La Baume Cornillane, au pied du Vercors. Loin des bruits de la ville et dans un environnement privilégié, son rêve devient réalité : créer un bistrot de pays en Drôme, terre de mille et une saveurs.
Dans un lieu à son image, chaleureux et convivial, Jonathan Mathieu vous régale avec les produits locaux, cuisinés façon Pangée… c’est-à-dire avec sincérité et générosité !

Restaurant La Pangée – ouvert du mercredi au dimanche – midi et soir
Réservation au 04 75 78 66 69
Privatisation sur demande pour séminaires, mariages, repas de famille…

RESTAURANT LA PANGEE - BISTROT DE PAYS DROME

Au cœur d’un village médiéval, un lieu unique

Sur la place près de la fontaine, le restaurant La Pangée, c’est une belle terrasse ombragée et une salle spacieuse
qui accueille jusqu’ à 65 pers. Un cadre de charme pour des instants privilégiés !

  • Restaurant La Pangée - Bistrot Drome - La tour et la vue
  • Dessert savoureux-Restaurant La Pangée
  • La Pangée - Bistrot drome - portfolio-3
  • La Pangée - bistrot Drome - portfolio2
  • La Pangée - bistrot Drome - intérieur de la salle
  • Restaurant La Pangée - Bistrot Drome - portfolio6
  • La Pangée - Bistrot de Pays Drome -la place de la pangée
  • Bar Restaurant-la Baume Cornillane- LA PANGEE
  • LA PANGEE-RESTAURANT-place du village
  • Restaurant-la Baume Cornillane- LA PANGEE
  • bistrot drome -restaurant assiette-La Pangée
RESTAURANT LA PANGEE – BISTROT DE PAYS DROME

4 formules gourmandes pour toutes vos envies

Parce que notre souhait est de vous régaler, quelles que soient vos envies, le restaurant La Pangée,
vous propose différents styles de cuisine, avec toujours un point commun : du plaisir dans l’assiette !

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La cuisine bistrot

La cuisine bistrot est un art à part entière, qui mêle tradition et créativité. On y retrouve les plats traditionnels de nos régions, que l’on prend plaisir à déguster… avec la touche du chef, qui fera frétiller vos papilles. Une cuisine généreuse, pour tous les gourmands !

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restaurant-la-pangee-cuisine-bistrot

La carte gastronomique

Recettes créatives, préparées dans les règles de l’art, avec des produits frais de saison, la carte gastronomique La Pangée, c’est un peu le talent du chef dans votre assiette ! Attentif à vous régaler, le chef saura vous conseiller pour des accords mets et vins sublimés.

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restaurant-la-pangee-planches

Les planches du terroir

Envie de flâner en terrasse entre amis ? Envie de grignoter sur le pouce rapidement ? Les planches du terroir sont là pour vous ! Charcuteries locales, fromages fermiers, pain bio… un régal

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organisation de soiree-a-theme-Restaurant La Pangée

Les soirées à thème

Été comme hiver, le restaurant La Pangée célèbre l’amitié et les plaisirs de la table, en organisant des soirées à thème. Concert près de la fontaine, repas à thème, buffet dansant… n’hésitez pas à nous contacter et nous vous communiquerons les dates des prochains événements.

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restaurant-la-pangee-vente-a-emporter

Vente à emporter

Parce que la cuisine de La Pangée se déguste aussi à la maison, le chef vous propose ses plats du jour et sa carte en version à emporter. Commandez par téléphone et récupérez vos plats au restaurant. Une envie particulière ? Un événement ? Nous élaborons avec vous un menu personnalisé, selon les produits de saison.

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RESTAURANT LA PANGEE – BISTROT DE PAYS DROME

Merci à nos producteurs locaux et partenaires

Nos plats ne seraient pas aussi savoureux, sans nos producteurs locaux et partenaires, qui comme nous, ont la passion de leur métier.
Ils nous permettent de vous régaler avec des produits d’exception.

UNE CUISINE & UN SERVICE DE QUALITÉ

Nos clients témoignent

Venus suite aux avis de TripAdvisor, nous avons trouvé un établissement simple et chaleureux au cœur d’un village charmant. Le service était très agréable. Quant à la cuisine, mama mia ! C’était vraiment très bon, goûteux et raffiné, pour un rapport qualité prix tout à fait correct. Merci au chef !

Mr V. (Drôme)

A faire, à refaire, à volonté, jamais déçu, un travail constant, chaque année nous y revenons... Vaut le détour, un très bon rapport qualité prix. Sympathique chef vif et attentionné. Bravo à toute l'équipe. Continuez ce bon travail.

Mr P. (Loire)

Ce soir un très bon repas à "la Pangée" servi en terrasse. Mon entrée succulente, mon poisson superbement préparé  et mon café gourmand un vrai régal. Ce restaurant vaut d'être mieux connu. Bravo au chef cuistot !

Mme N. (Drôme)

Très belle découverte ! Accueil souriant, menu du jour parfait, autre suggestion proposée pour l'entrée très apprécié. Plat et dessert savoureux, très belle présentation ce qui ne gâche rien !! Plaisir des yeux et des papilles. Essai validé nous y reviendrons !! Merci pour ce beau moment !

Mme Z. (Lyon)

C’est la 4ème visite dans ce restaurant et toujours le même plaisir aujourd’hui j’ai opté pour le menu du jour potage de légumes œuf parfait crème au lard, la suite ballottine de volaille et petits légumes très très bon et pour finir café gourmand !!! Et tout ceci pour moins de 20 € bravo au chef

Mr F. (Drôme)

Dans ce petit village médiéval, La Pangée est un chouette restaurant doté d'une agréable terrasse. Entre plats traditionnels et cuisine moderne, le chef Jonathan vous propose une cuisine de saison et de qualité. Une cuisine qui change, originale, qui sait mettre en valeur les produits et leurs arômes !

Le Petit Futé (2020)

Envie de vous régaler ?

Contactez-nous au 04 75 78 66 69